Rezepte

Schafkäse aus dem Ofen – gesund und lecker!

Das ideale Sommergericht: Schafkäse – leicht, lecker und sättigend. Dieses proteinreiche Gericht eignet sich perfekt für alle Schafkäse-Liebhaber, die nicht auf Genuss verzichten wollen!

Schafkäse: Proteinbombe! 🐑

Feta schmeckt nicht nur lecker, sondern enthält auch wichtige Proteine. Obwohl man dieses leckere Schafkäse-Gericht das ganze Jahr über genießen kann, finde ich es vor allem im Sommer eine super Alternative zu Salat & Co. Dieses Gericht macht dich garantiert satt und ist zudem super leicht in der Zubereitung. Wie du diesen Schafkäse aus dem Ofen genau zubereitest findest du in der Beschreibung weiter unten. Dieses Gericht ist übrigens Low-Carb  (enthält also nur sehr wenige Kohlenhydrate).

Wer das ganze etwas ästhetischer anrichten möchte: verwende statt dem Backpapier einfach eine kleine Ofenform. Meine Foodblogger-Skills sind zwar nicht ganz so vorhanden, zumindest benötigt man bei meinen Rezepten aber keine 100 Zutaten. Und das Beste daran: die Rezepte schmecken trotzdem 😉

Folgende Zutaten benötigst du: 📝

(für 1 Portion)

  • 100g Schafkäse (diesen hier mag ich total gerne)
  • 1 Ei
  • 1/2 gelbe Paprika
  • 1/2 rote Paprika
  • 1/3 Zucchini
  • 1-2 kleine Cocktailtomaten
  • 1 EL Öl (Sesamöl, Olivenöl – beides ist hier passend)
  • 1 Bogen Backpapier
  • Salz, Pfeffer, Knoblauch

Zubereitung: 💬

  1. Nimm das Backpapier zur Hand und platziere den Schafkäse darauf.
  2. In der Zwischenzeit heizt du den Ofen auf 190 Grad (Umluft) vor.
  3. Anschließend schneidest du den Paprika in kleine Streifen und platzierst diese, genau wie die Tomaten die du zuvor in Stücke geschnitten hast, auf dem Schafkäse.
  4. Im Anschluss beträufelst du den Schafkäse und das Gemüse mit etwas Öl.
  5. Den Schafkäse samt Gemüse mit den Kräutern sowie Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen.
  6. Drehe nun die Ecken des Backpapiers zusammen (das Ganze sieht nun aus wie ein kleines Schiffchen).
  7. Schlage das Ei über den Schafkäse.
  8. Verschließe dein Schafkäse-Schiff und schiebe es auf einem Blech oder Gitter in den Ofen.
  9. Der Schafkäse muss für etwa 25-30 Minuten bei 190 Grad im Ofen bleiben.

Nährwerte: 🍴

Achte bitte darauf, dass die Nährwerte je nach Feta und Öl variieren können! Die Nährwerte beziehen sich auf eine Portion.

100g Feta erscheinen zunächst relativ wenig. Dieser ist aber in Kombination mit dem Ei ein echter Sattmacher. Gerne kannst du das Gericht mit einem Salat deiner Wahl abrunden.

Tipp: wer gerne noch mehr Proteine hätte fügt einfach ein zweites Ei hinzu!

Kalorien: ca. 564 kcal

Kohlenhydrate: 12g

Fett: 47g

Proteine: 26g

Schafkäse Low Carb


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